Enkel och god Ceasarsallad att göra hemma
När vi har bråttom och ändå vill ha något gott brukar vi göra en enkel Ceasarsallad. Jag brukar använda ICAs Romansallad och Felix färdiga Ceasardressing med parmesan (inte lightvarianten...).
Ingredienser 2-3 portioner:
2 kycklingfiléer
2 krukor Romansallad
Bröd till krutonger
Olivolja och vitlök till krutongerna
God Parmesan
Färdig Ceasardressing
Gör så här:
Skölj salladen och lägg upp hela blad på en tallrik. Stek kycklingfiléerna hela, krydda med grillkrydda och svartpeppar. Skiva kycklingfilén och lägg den ovanpå (fungerar med både varm och kall). Skär brödet i tärningar, hetta upp olivolja och den pressade vitlöken i stekpannan och rosta krutongerna. Häll på krutongerna ovanpå kycklingen. Hyvla parmesanosten med osthyveln och "bryt" till flingor och strö över salladen. Ringla tll sist över så mycket dressing du önskar. Enkelt och sååå gott!
Kommentarer
Trackback
