hallin bloggar

När vinbärsbusken ser ut så här måste man hitta på något!



Det blev en smaskig kaka efter ett eget påhittat recept!



Gör så här:

Ugn 175 grader

3 ägg
3 dl socker
100 gr smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Röda vinbär
Potatismjöl
Sirap
Hackade mandlar

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken. Häll i det i socker- och äggblandningen. Blanda de torra ingredienserna och blanda i smeten. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna (cirka 30 x 40 cm) och häll i smeten. Rensa vinbären och låt dem bli lite torra i potatismjölet. Häll bären över smeten och rör lite försiktigt. Ringla över lite sirap. Häll till sist över den hackade mandeln. 30 min på nedre botten i ugnen.
Vi serverade löst vispad grädde till! Syrligt och sött! Mums!