Tid för grytor
Är det fler än jag som blir sugen på att laga grytor när hösten knackar på och det stormar utanför fönstret.
Vi gjorde en enkel idag med Fransyska som vi skar i bitar, morötter och gul lök som först frästes i panna och därefter puttrade drygt en timme med vatten, kalvfond, peppar, lagerblad, soja och en skvätt rödvin. I slutet la vi ner hela champinjoner och schalottenlökar som först fick fräsa en stund. Hederlig kokt potatis och lite kokta bönor.
Ser ni hur det ryker från grytorna! Mmm, gott och höstigt!
P.S Ser också vilken sorglig samling grytor jag har att laga grytor i... Det är definitivt läge för en uppgradering.
Kommentarer
Trackback
