Godaste morotstårtan
Idag kom mina bästa väninnor C & L på besök. Jag har haft lite ont i halsen så snälla Ö bakade världens godaste morotstårta. På riktigt. Godare hade någon av oss aldrig smakat. KOlla in receptet och börja baka!!
Börja med att röra samman glasyren och ställ den i kylen.
Sätt ugnen på 175 grader
Glasyr recept:
75 g smör
100 g philadelphiaost
2 1/2 dl florsocker (Melis)
1/2 tsk vaniljsocker
rivet skal från 1/2 citron eller lime
Recept:
3 små ägg
2 1/2 dl strösocker
1 3/4 dl solrosolja
1 dl blandat valnötter, hasselnötter, mandlar
250 g rivna morötter
2 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner morötter, olja, hackade nötter, kanel, och vanilj socker. Blanda mjöl och bakpulver separat och blanda i. Häll smeten i en smord och brödad form med löstagbar kant 23-24 cm.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 40-45 minuter.
Låt kakan bli helt kall innan glasyren breds på.
Så här mycket blev kvar när vi fikat klart....
Kommentarer
Trackback
